张岱与茶 历史文化

张岱与茶

张岱是位识茶辨水的能手,《陶庵梦忆》记载他拜访老茶人闵汶水的经过,过程十分有趣:一次他慕名前往拜访一位煎茶高手闵汶水,正好闵老外出,他静心等待,闵老回来后,知道有人来访,才招呼一下,就借故离开,想测试张岱的诚意,张岱虽几经等待,非但未打退堂...
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给身边爱喝茶的朋友 本地生活

给身边爱喝茶的朋友

茶和白糖:茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配...
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不同的茶有不同的功效,今天才知道! 本地生活

不同的茶有不同的功效,今天才知道!

神经衰弱不宜喝高档茶一般来说,神经衰弱者不宜喝高级名优茶,尤其是大叶种(如云南、海南、广东等地产的)的高档茶,因为这些茶中含的咖啡碱量大,使人喝后兴奋的时间比较久。神经衰弱者最好喝中低档茶和淡茶,而且在早晨喝,不要在下午或睡前4~5小时喝茶...
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寒冬中的暖心茶花 茶语清心

寒冬中的暖心茶花

寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。不仅为了满足口腹之欲,同时也要注意身体的调理和保养。随着天气干燥、寒风凛冽,人的免疫能力也随之下降,我们除了饮茶的禁忌和误区要认识外,喝茶的好处更要...
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茶,为何总喝不到上一次的味道? 茶语清心

茶,为何总喝不到上一次的味道?

您是否有这样的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。作为买家,会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家,更加苦不堪言,明明没换茶,却总被质疑!这是为什么呢
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